Sommersalat mit schnellen Käsespätzle
Bodendecker im Garten
Wie es der Name schon sagt, werden als Bodendecker Pflanzen bezeichnet, die den Boden bedecken. Das ist von Vorteil, wenn eine offene Fläche im Garten rasch zuwachsen soll.
Adventszeit 2013: Adventskranz selber binden
Da in 4 Wochen ja schon die
Adventszeit 2013 beginnt, möchte ich heute eine Anleitung geben, wie man einen Adventskranz selber binden kann. So schwer ist das nämlich gar nicht. WeiterlesenSchokoladenlebkuchen vom Blech
Da es bis Weihnachten nicht
mehr soooo lang hin ist, habe ich zum Kaffee schon mal Schokoladenlebkuchen vom Blech gebacken. Doch eines ist sicher, die leckeren Stücke werden wohl nicht mal das Wochenende heil überstehen 😉Woran man gute Weine erkennt
Weine gehören zu den meist konsumierten Getränken, die beim Essen zu sich genommen werden können. Schon vor hunderten Jahren galten Weine als Göttergeschenke, die ebenso Luxus ausgesprochen und verdeutlicht haben. Aktuell können Weine nicht nur in erstklassigen Weinläden erhalten werden, sondern auch im Supermarkt. Bei dem großen Angebot sollte jedoch ein guter Wein ausreichend an bestimmten Dingen erkannt werden, bevor dieser ohne weitere Recherche gekauft wird.
Raclette – Ihre Alternative zum sommerlichen Grillabend
Traditionell wird in vielen Küchen und Esszimmern am 31. Dezember Raclette gegessen. Kein Wunder, denn es ist immer wieder ein Festschmaus, die kleinen überbackenen Köstlichkeiten zu verzehren. Aber wieso immer ein Jahr warten, um den kleinen Tischgrill zu aktivieren? Auch jetzt im Sommer kann er unseren Gaumen verwöhnen!
Neue Ideen für Ihre Küche – Shabby Chic
Deutschland gilt als das Land der Küchenkultur. Oft ist nicht das Wohnzimmer, sondern eben die Küche der Ort, an dem man sich trifft, austauscht und beisammensitzt. Begründet liegt dies in der Wärme des Ofens, der in der Vergangenheit Familien an kalten Tagen hier zusammenrücken ließ. Gemütliches Flair ist daher für viele ein Muss in diesem Zimmer. Derzeit liegt der sogenannte Shabby Chic im Trend, um genau dies zu bedienen. Wie Sie den auch in Ihre Küche bringen, erfahren Sie hier!
Rhabarbertarte – Tarte à la rhubarbe
In meinem Kurzurlaub im Elsass
habe ich eine wahnsinnig leckere Rhabarber-Tarte mit Meringue gegessen. So eine muss ich doch auch unbedingt mal backen. Heute an meinem freien Samstag habe ich mich dran gemacht. Die ist nämlich schon ein wenig aufwendig.Mietpreise in deutschen Großstädten – Tendenz steigend?
In unserem Landkreis in Baden-Württemberg kann man noch vergleichsweise günstig zur Miete wohnen. Ganz anders sieht es offenbar in vielen deutschen Großstädten aus. Was man dazu derzeit in vielen Zeitungen und Onlinemagazinen lesen kann, deckt sich mit dem, was mir Bekannte erzählt haben.
Schneller Rhabarberkuchen mit Marzipan
Jetzt fängt sie wieder
an, die Rhabarberzeit. Im Garten wachsen wieder die Rhabarberstängel und auf den Märkten gibt es sie überall zu kaufen. Heute gibts mal wieder ein Blechkuchen Rezept, diesmal für einen schnellen Rhabarberkuchen mit Marzipan.Hamburg: Ein Wochenende lang Kultur und Stadtluft schnuppern
Hamburg nennt sich das Tor zur Welt und das zu Recht! Denn in der Hansestadt kann man dank eines breiten Unterhaltungsspektrums internationale Kultur und Weltstadtflair erleben. Das Schöne: Egal ob man als Familie, Szenegänger oder Sportfan kommt, Hamburg bietet für jedermann das Passende!
Olivenbäume in Italien
Italien wird oftmals mit Olivenöl direkt verbunden. Denn Olivenbäume werden in Italien angebaut und ebenso geerntet. So prägen sie auch die Landschaft Liguriens. Um das italienische Flair auch in die eigenen vier Wände zu bekommen, kann man wunderschöne Olivenbäume im Kübel pflanzen.
Schelklisla – mit Quark gefüllter Kartoffelteig
Als süßes Hauptgericht gibt es
heute einen sudetendeutschen Auflauf, welchen ich von meinem Opa kenne. Wir nennen es zu Hause Schelklisla. Das ist Kartoffelteig, welcher mit Quark gefüllt ist und im Backofen in Milch gebacken wird.Apfelkäsekuchen – lecker frisch und saftig
Jetzt ist es geschafft, auch
die letzten Äpfel der vorigen Ernte sind verarbeitet. Daraus habe ich heute Morgen einen leckeren Apfelkäsekuchen vom Blech gebacken.Relaxen auf dem Balkon und im Garten
Auch wenn es bislang nicht so aussieht als ob der Sommer bald kommen würde, so ist sie doch im Anmarsch, die Zeit für den Balkon und Garten. Der Frühling befindet sich bereits in den Startlöchern. Um dann den Sommer in vollen Zügen genießen zu können, kann man sich jetzt über die Möbel für Balkon und Garten Gedanken machen.
Geschirrtücher und Handtücher in der Küche
Die Arbeit in der Küche verlangt
nach unterschiedlichen Materialien, die dauerhaft verwendet werden, um die Abläufe beim und nach dem Kochen zu vereinfachen. Geschirrhandtücher und auch Handtücher in der Küche gehören zum Standardequipment.Geschenkidee zum Muttertag 2013 – Rosen und vieles mehr
Damit die Mutter für all ihre Mühe gewürdigt
wird, wird jedes Jahr nach einem passenden Geschenk gesucht. Da die meisten Frauen Blumen sehr schön finden, ist das häufigste Muttertagsgeschenk ein Blumenstrauß mit Rosen. Viele Frauen freuen sich aber auch, wenn sie einen tollen Kuchen geschenkt bekommen. Doch nicht nur in der Vase bringen Rosen tolle Farbakzente. In den Garten gepflanzt bringen sie jahrelange Freude. Rosen bekommt man in unterschiedlichsten Ausführungen. Nicht nur in ihren Farben unterscheiden sich die Pflanzen, sondern auch in den Arten. WeiterlesenKräuterpfannkuchen mit Gemüsefüllung
So schön der Schnee auch ist,
tief in meinem Innern wünsche ich mir ja schon den Frühling her… Also hab ich ihn mir zumindest mal in die Küche geholt. Mit leckeren Kräuterpfannkuchen und Gemüsefüllung fühlt man sich fast schon wie im Frühsommer.Muffins à la Schwarzwälder Kirsch
Zum Geburtstag von meinem Liebsten
gabs zum Dessert leckere Muffins à la Schwarzwälder Kirsch. Die goldigen kleinen Törtchen schmecken natürlich auch zum Sonntagnachmittag-Kaffeekränzchen =) Das Rezept finden Sie hier:Ach wär doch schon wieder Urlaubszeit…
Unser Nachbarland Italien ist Sommer wie Winter ein beliebtes Urlaubsziel, da es so einfach mit dem Auto oder nach einer kurzen Flugzeit, bequem im Flieger zu erreichen ist. Daher ist für viele Deutsche Italien zur zweiten Heimat geworden.
Silvesterbräuche – andere Länder andere Sitten
Weil mit dem Beginn des neuen Jahres stets auch ein neuer Lebensabschnitt beginnt, feiert man den Beschluss des vergangenen Lebensabschnittes mit Freunden und mit der Familie. Um sich für das Kommende, Ungewisse Glück, Geld oder Erfolg in der Liebe zu sichern, gibt es viele Sitten und Bräuche. Diese Silvesterbräuche sind in jedem Land unterschiedlich.
Weihnachten, das Fest der Liebe
Schon lange vor Heiligabend werden wir in Weihnachtsstimmung versetzt. Weihnachtslieder ertönen aus den Lautsprechern der Geschäfte. Die kalte Winterluft duftet nach Glühwein, nach Esskastanien und Weihnachtsplätzchen und alle Straßen sind mit bunten Lichtern und Weihnachtsdekoration geschmückt. Doch was ist das eigentlich, Weihnachten? Warum überkommt uns schon beim Gedanken an das Fest ein warmes Gefühl in der Brust? Für Kinder ist die Frage leicht zu beantworten: weil es Geschenke gibt!
Christstollen – ein Muss an Weihnachten
Was wäre Weihnachten ohne
Christstollen?-Eben- Kein richtiges Weihnachten. Deshalb habe ich den gestrigen freien Tag genutzt und zwei Christstollen gebacken. Am besten schmeckt der Stollen, wenn er ein paar Tage noch ruhen kann… aber vor lauter Ungeduld musste ich ihn doch schon anschneiden 😉Husarenkrapfen – die zweiten Weihnachtsplätzchen für 2012
Heute waren die Husarenkrapfen an
der Reihe. Nach den Kokosmakronen, die ich letzte Woche gebacken habe, ist nun etwas mit Marmelade dran. Plätzchen mit Marmelade gehören einfach zu Weihnachten dazu. Und da diese leckeren Weichnachtsplätzchen mit relativ wenig Aufwand gemacht werden, stehen sie auf meiner Plätzchen-Liste ganz weit oben. WeiterlesenWeihnachten 2012: Kokosmakronen backen
Ist heute nicht der perfekte Tag schon
mal ein paar Plätzchen für Weihnachten 2012 zu backen? Ich beginne heute mit den Kokosmakronen. Draußen schneits und drinnen ist es wohlig warm, also perfekte Weihnachtsstimmung – und das schon im Oktober. WeiterlesenRaclette Zutaten – Was sind die passenden Beilagen?
Wenn die Tage kürzer werden und
die dunkle Jahreszeit anbricht, dann ist es wieder soweit: Es ist Zeit für Raclette. Gemütliche lange Abende kann man so in der Familie verbringen. Nicht nur für Weihnachten z.B. an Heilig Abend oder an Silvester in geselliger Runde ist Raclette ein ideales Essen. Doch eine Frage stellt sich dabei immer wieder, welche Zutaten sind für ein leckeres Raclette notwendig.Zwiebelkuchen – Rezept
Was passt besser in den Herbst als ein Blech leckerer Zwiebelkuchen? Und dazu noch ein Glas Federweißer oder frisch gepresster Süßmost. Lecker lecker…
Schokocrossies selber machen
Eine kleine aber feine Nascherei
gefällig? Hier ist sie, selbst gemachte Schokocrossies. Ob aus Vollmilch- Zartbitter- oder weißer Schokolade, die Schokocrossies schmecken soooo lecker und gehen ganz einfach selber zu machen.Gewürzgurken selber einlegen
Gewürzgurken, Essiggurken, Salzgurken, saure Gurken… wie auch immer man sie nennen will, sie gehören zum Vesper einfach dazu. Vor etwa einer Woche bekam ich einen Eimer voll Einlegegurken zur Herstellung von Gewürzgurken geschenkt. Frisch vom Feld natürlich =) Also machte ich mich sofort ans Werk. Weiterlesen
Wilhelma in Stuttgart – Immer ein Besuch wert
Pflaumenkuchen mit Streusel
Da ja bald wieder Pflaumen-
bzw. Zwetschgenzeit ist, musste endlich mal wieder eine Tüte der eingefrorenen Früchte vom letzten Jahr verarbeitet werden. Also gabs, passend zum Herbstwetter, mitten im Juli einen leckeren Pflaumenkuchen mit Streuseln. Der verwendete Boden ist aus Hefeteig.Chili sin carne – low carb
Ich liebe Chili con carne. Da ich
aber nicht jeden Tag Fleisch essen möchte, habe ich mir mal Soja-Granulat gekauft um es im „Chili sin carne“ auszuprobieren. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Da kein Mais oder Kidneybohnen mit dabei sind, ist es meiner Meinung nach auch für die low carb Küche, sprich auch abends für „Schlank im Schlaf“- Anhänger geeignet.Schokoladen-Kuchenpralinen mit Silikomart
Vor einigen Wochen, noch vor
meinem Italienurlaub, bekam ich eine nette Mail von Silikomart, ob ich nicht Lust hätte, Backformen aus Silikon zu testen. Da ich bis heute nur mit „herkömmlichen“ Formen, also aus Metall gebacken habe, war ich doch neugierig und freute mich über das Angebot, die zur Zeit sehr beliebten Kuchenpralinen-Form auszuprobieren.Blätterteig-Ricotta-Torte oder: Frau-Holle-Torte
Backen ist toll und macht
auch wahnsinnig Spaß. Aber wenn die Zeit mal einfach nicht für eine aufwendige Torte reicht, aber trotzdem etwas Tolles auf den Tisch kommen soll, dann greife ich hin und wieder auf Blätterteig zurück. Hier kommt das Rezept zur Blätterteig-Ricotta-Torte, die von mir auch zur Frau-Holle-Torte auserkoren wurde… 😉Pasta Pomodoro e Ricotta
Heute gabs etwas Italienisches
zum Mittagessen. Spaghetti mit Tomaten-Ricotta-Soße, Pomodoro e Ricotta. Geht ruck zuck und schmeckt super. WeiterlesenMamas oberleckerer Hefezopf – mit Rezept
Was gibts Leckeres, als frischen
Hefezopf zum Kaffee-Kränzchen? Den besten, den ich kenne, macht meine Mama. Heute morgen habe ich ihn nach ihrem Rezept nachgebacken.Tzatziki – leckere und gesunde Beilage zum Grillen
Da heute endlich mal wieder
schönes Wetter ist, wird natürlich sogleich der Grill angeworfen. Zum Grillen mögen wir neben selbst gemachter Kräuterbutter gerne Tzatziki, eine Creme aus Quark, Joghurt, Knoblauch und Gurke.Zur Erdbeerzeit ein Rezept für schnellen Erdbeerkuchen
Da wir ja gerade mitten in der
Erdbeerzeit sind, gibts heute mal kurz und knackig ein Rezept für einen leckeren und noch dazu super schnellen Erdbeerkuchen. WeiterlesenNudeln selber machen
Frisch aus dem Italien Urlaub
in Ligurien zurück habe ich gleich mal Nudeln selbst gemacht. Dazu wollte ich eigentlich mein im Urlaub gekauftes Tagliatelle-Nudelholz verwenden, bin dann aber doch auf die alt bewährte Nudelmaschine umgestiegen.Schwäbische Käsespätzle
Schwäbische Käsespätzle ist ein
Gericht, das es bei mir zu Hause meistens samstags gibt. An diesem Tag hat man Zeit, die Spätzle frisch zu machen. Für den Sonntagsbraten bleibt dann meistens auch noch etwas über, so dass für die Beilage am nächsten Tag auch schon gesorgt ist.Tomaten und Paprika in den Garten pflanzen
Im Februar habe ich ja
meine Tomaten und Paprika gesät. Jetzt im Mai können sie in den Garten gepflanzt werden. Vorausgesetzt, es ist ein Gewächshaus oder ähnliches zum Schutz vor Kälte da. WeiterlesenWasserschloss Glatt im Mittleren Schwarzwald – Ausflugstipp
Um in den Frühling zu starten und
somit auch in die neue Ausflug-Saison gibts heute mal einen tollen Ausflugstipp in der Region Mittlerer Schwarzwald. Und zwar ist es das Wasserschloss in Glatt im Glatttal. Da in der nahen Umgebung der Neckartal-Radweg verläuft, war es das Ziel meiner Radtour.Licht ins Dunkel bringen – Solar im Garten
An was denken Sie, wenn das
Wort Solaranlagen fällt? Vielleicht an Hausdächer? Richtig, aber nicht nur hier spielt die Sonnenenergie eine große Rolle. Auch für den Garten oder Hütten ohne Stromnetzanschluss ist es eine gute Möglichkeit, Licht ins Dunkel zu bringen. WeiterlesenPfitzauf – eine schwäbische Süßspeise – Rezept
Heute gibts mal wieder etwas
Süßes aus der schwäbischen Küche. Der Teig besteht nur aus Mehl, Eiern, Milch und etwas Salz. Damit sich das Gericht auch Süßspeise nennen darf, wird Kompott oder Vanillesoße dazu gegessen.Bepflanzung der Kräuterspirale
Eine Kräuterspirale eignet sich auch für kleinere Gärten, um auf relativ kleinem Raum eine große Vielzahl an Kräutern anzubauen. Der Aufbau einer Kräuterspirale ist deshalb wichtig, um den Ansprüchen der Kräuter gerecht zu werden. Doch welche Pflanzen eignen sich für die Kräuterspirale? Weiterlesen
Kräuteranbau mit einer Kräuterspirale
Eine Kräuterspirale ist, sowohl
wegen den Standortbedingungen der Kräuter als auch bei begrenzten Platzverhältnissen im Garten eine tolle Möglichkeit, Kräuter anzubauen. Kräuter im Garten zu haben ist für viele selbstverständlich. Man kann zwar viele Kräuter auf dem Markt kaufen, doch so frisch und aromatisch wie aus dem eigenen Garten bekommt man sie selbst dort nicht. Und schon gar nicht in dieser Auswahl wie zu Hause.Maultaschenauflauf italienische Art
Als Schwäbin liebe ich natürlich
Maultaschen. Auch wenn sie in der Brühe oder angebraten unglaublich lecker sind, wird diese Zubereitung mit der Zeit etwas langweilig. Deshalb gibt es öfters mal einen leckeren Maultaschenauflauf auf italienische Art, nämlich mit Tomaten und Mozzarella.Milchreis mit Apfelmus (Reisbrei) – Rezept
Ein leckeres süßes Reisgericht
ist Milchreis. Ich esse Reisbrei, wie wir ihn nennen, gerne mit Zimt/Zucker und Apfelmus. Aber auch mit eingeweckten Zwetschgen oder mit Kakao-Pulver schmeckt er sehr gut. Selber machen ist auch gar nicht schwer.Deutscher Mühlentag 2012
Wissen Sie schon, was Sie am Pfingstmontag unternehmen? Als Ausflugstipp eignet sich der Deutsche Mühlentag 2012. Wie jedes Jahr findet auch in diesem am Pfingstmontag der Deutsche Mühlentag statt. Er bietet Gelegenheit, Einblick in verschiedene Mühlen zu gewinnen. So kann man den Feiertag dazu nutzen, die Mühlen zu besichtigen.